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Archive for the ‘Biosfera’ Category

  • > UNED – La biodiversidad de nuestro planeta se extingue es un vídeo de unos 25minutos de RTVE que se emitió el 21/01/11. Este breve documental trata los princpales puntos relativos al tema de la biodiversidad de manera correcta, quizá (y esta es mi opinión) de manera demasiado correcta pues trata de argumentar el beneficio económico de la biodiversidad cuando considero que la nueva ecología debe dejar ya caer en esas trampas capitalistas y poner en valor lo importante sin necesidad de argumentos basados en el beneficio económico También considero que el cuidado a la biodiversidad debería alejarse de esa visión de aporte de recursos que se intuye en el principio del programa y en tercer lugar diré que echo de menos una clara denuncia al tipo de urbanizació difusa  que ha conllevado la pérdida de suelo y hábitats así como resulta flagrante el silencio en cuanto al daño que el monocultivo de transgénicos ha propiciado a la biodiversidad. Pese a estos matizes que he presentado, el documental me parece un buen material y apropiado para trabajar en clase, por ejemplo en CTM, con 2º de bachillerato.

Propongo un cuestionario que se puede resolver con el visionado de apenas los primeros quince minutos del programa:

  • ¿Qué es la biodiversidad?
  • ¿Cuáles son los niveles de biodiversidad?
  • ¿Cuál es la importancia de la biodiversidad?
  • ¿Cuáles son las principales amenazas de la biodiversidad?
  • ¿Qué diferencia el actual pico de pérdida de biodiversidad de las grandes extinciones anteriores?
  • ¿Sobre qué nos avisa el informe Planeta Vivo 2010?
  • ¿Qué es la huella ecológica?
  • WWF propone incidir en dos ámbitos prioritarios para aplacar la actual crisis de biodiversidad. ¿Cuáles son esos dos ámbitos?

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El 7 de junio de este 2011 Esther Vivas  impartió una conferencia dentro de las jornadas organizadas por REAS Aragón, a continuación presento un resumen de lo que allí se pudo escuchar:

La charla versó sobre Soberanía alimentaria y comenzó por señalar la mercantilización de la comida y de los alimentos y por ende de todo el sistema agrícola alimentario, y todo para llegar a la paradoja de que “hoy se producen más alimentos que nunca y a la vez más gente que nunca pasa hambre (1 de cada 6 personas pasa hambre)”. Se aboga por la industrialización de la agricultura, por otra revolución verde basada en transgénicos, pesticidas, agricultura industrial, cuando todo este modelo fue el que nos ha llevado a la crisis actual.

Imagen de elroto tomada de el blog alternativo.

En África un 85% de la producción agrícola está en manos de mujeres pero con tierras, máquinas y semillas que no son propias, luego son ellas las que sufren el hambre por culpa de estas políticas patriarcales que se han globalizado. Son políticas de usurpación de los recursos naturales que quedan privatizados y mercantilizados, especialmento el SUELO, el AGUA y las SEMILLAS. Es un modelo de comercio kilómetrico que responde a razones de beneficio económico, siendo totalmente dependientes del petróleo. Con el pico del petróleo es posible que haya que buscar la agricultura local pero entonces por pura necesidad.

Otro dato es que el 55% de los gases de efecto invernadero son debidos al sistema agrícola (maquinaria y transporte, citando a Green) además del problema por la pérdida de biodiversidad en el campo de la fruta y la verdura otro problema de este modelo es el de que acaba con el campesinado. En definitiva se ve que las características de este modelo son el duro impacto ambiental y no es un modelo ni seguro ni sostenible.

Imagen de LA VACA QUE NO RÍE.

La revolución verde de los años 60-70 conllevó dependencia de los productores ligados a grandes multinacionales. Aumentó la producción de alimento pero no se democratizaron los medios de producción primando el interés económico sobre el social y el ambiental. Esta es la raíz de la crisis alimentaria y campesina actual. Se aporta el dato de que en España tan solo el 5% de la población es campesina, entonces ¿en manos de quién está nuestra alimentación?

  • Se han usurpado los bienes naturales (semillas, agua y tierra).
  • Se prescinde del campesinado.
  • Y se siguen políticas neoliberales

El FMI, el BM y la OMC dan créditos de ajuste para una liberalización comercial, así los países viran de autosuficientes a dependientes de producciones externas. Así se pone de ejemplo Haití, que sufrió políticas de dumping del arroz lo que acabó con la prouducción local de arroz por parte de los USA. Al final el pueblo acabó teniendo que comer tortillas de barro con sal pues ni propio gobierno podría actuar para acabar con los precios abusivos que imponían las multinacionales de USA y Europa.

Hay un creciente monopolio de unas pocas empresas en semillas, pesticidas, y también en la transformación y comercialización de los alimentos. En España sólo 7 empresas controlan el 75 % de la comercialización (supermercados) así el beneficio mayor siempre para en sus manos.

En definitiva se evidencia que hemos perdido el control sobre la cadena alimentaria y agrícola. Los alimentos se han convertido en mera mercancia, y vemos como el alza de los precios ha llevado a las últimas revueltas en el mundo árabe que también es dependiente del mercado global. Esta es la ráiz de la crisis alimentaria de principio de este 2011 pero también fue el origen de las de 2007 y 2008: La especulación con los productos alimenticios.

Origen imagen: Especulación y crisis alimentaria.
 De la burbuja inmobiliaria y financiera a la burbuja alimentaria.

Hoy se calcula que más del 70% de la inversión en mercado alimentario es especulativa, esto conlleva pobreza, hambre y muerte. Y dicha especulación puede parecernos lejana y ajena cuando sin embargo no sólo es la bolsa de Chicago la que se encarga de esto ya que las propuestas bancarias de la oficina más cercana trabajan con fondos de inversión basados en alimentos, por eso una alternativa justa es la banca ética con propuestas como Fiare, COOP57 o Triodos Bank.

Con una situación tan desoladora es urgente buscar soluciones y estas vienen por la vía de la Soberanía Alimentaria. Esta salida puede sostenerse en los siguientes puntos:

  • Agua, Tierra y Semillas para quienes la trabajan
  • Por un mundo rural vivo, devolver la importancia del campesino local.
  • Romper con las políticas neoliberales del FMI, BM y OMC.
  • Circuitos cortos de comercialización.
  • Democratización de los medios de producción.
  • Devolver al consumidor la capacidad de elección.

Este es un plan no sólo de ámbito local sino lo importante es hacerlo globalizado, no es un plan nacionalista sino internacionalista y solidario. Así lo muestra por ejemplo, la vía campesina que es un movimiento internacionalista en defensa de la Soberanía Alimentaria, pidiendo desde su identidad campesina el recuperar el control sobre la agricultura y la alimentación. Este concepto de Soberanía Alimentaria va un paso más allá del de Seguridad Alimentaria (que defiende la FAO) pues aquí se propone que además de que todas  podamos comer, las políticas agrícolas estén en manos de los de abajo, poniendo en entredicho el sistema actual. Es un concepto ligado al de Agroecología. En la conferencia Esther Vivas se refirió a informes de IAASTD del 2005 al 2009 que abalaban la agroecologia como una solución económicamente solvente, además de respetuosa con el medio  con la sociedad, también se refirió a informes de la Universidad de Michigan que proponen las granjas ecológicas como autosuficientes.

Pero una pauta más para obtener solución a la crisis alimentaria viene, no sólo del cambio de sitema productivo, sino también de nuetra práctica cotidiana de consumo, debiendo girar hacia los mercados agroecológicos y la cooperativas de consumo. Esta práctica cotidiana también debe implicar cambio en la comunicación, en la interacción hacia una acción política colectiva, devolviendo la calle a las ciudadanas. Así, Esther acabó su conferencia con una cita prestada de la Via Campesina:

“Globalicemos la lucha,

globalicemos la esperanza”.

Un vídeo de la charla completa que he intentado resumir “La soberanía alimentaria como alternativa” puede verse en ESTE ENLACE.

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Una presentación con algunos esquemas de los ciclos biogeoquímicos y un esquema general de cómo desarrollarlos.

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